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MELATONINA

TRIPTÓFANO

El triptófano (L-triptófano) es un aminoácido esencial localizado en diferentes alimentos como el pavo o el plátano. 

CARACTERÍSTICAS

El triptófano se considera un aminoácido esencial, es decir, nuestro cuerpo no es capaz de sintetizarlo y debemos de conseguirlo mediante alimentos como frutos secos, huevos, carnes o productos lácteos.

Mediante el triptófano se sintetiza las proteínas, la vitamina B niacina y los químicos de la melatonina y la serotonina (aunque para este último  haría falta consumir hierro, vitamina B6 y riboflavina).

SUPLEMENTO DIETÉTICO:

Hoy en día se puede encontrar este aminoácido como suplemento dietético por los beneficios que ofrece ante los estados de ánimo, usado como remedio para dormir o incluso como antidepresivo. 

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BENEFICIOS

  • La serotonina es un importante neurotransmisor en nuestro sistema nervioso central, encargado de la regulación de los estados de ánimo y humor.
  • Gracias al triptófano, podemos llegar a controlar mejor la ansiedad.
  • Los estados agresivos o maníaco-depresivos también se ven tratados con el triptófano
  • En las mujeres, es de gran ayuda para controlar las alteraciones anímicas en el proceso premenstrual
  • El triptófano está recomendado para aquellas personas que tiene problemas en el ciclo de sueño-vigilia
  • Hay investigaciones realizadas en las que el triptófano es de gran ayuda en el proceso de dejar de fumar

FUNCIONES

El triptófano está ligado estrechamente al funcionamiento óptico del cerebro y de las neuronas. Las funciones principales son:

  1. El aminoácido en el cerebro: El acceso a nuestro cerebro mediante la sangre está supeditado a la barrera hematoencefálica. Son al menos nueve aminoácidos los que compiten por acceder a través de esta barrera. El triptófano localizado en los alimentos es en pequeñas cantidades por lo que presenta ciertas dificultades en el acceso, pero que podemos incrementar la posibilidad del transporte con el consumo de carbohidratos. 
  2. Síntesis de la serotonina: la serotonina en el cerebro es fundamental y esencial. Una vez que el triptófano consigue llegar al cerebro, es convertido a serotonina, teniendo un rol importante en la memoria, apetito o estado de ánimo. 
  3. Ciclos de sueño: Una ves que el triptófano se ha convertido en serotonina, nuestro organismo la utiliza para producir la hormona de la melatonina.
  4. Producción de niacina: el triptófano puede ser convertido también en niacina, conocida también como vitamina B3, esencial para la obtención de energía y mantenimiento del sistema nervioso sano. 

ALIMENTOS

El aminoácido del triptófano podemos encontrarlo en gran cantidad de alimentos.

Carne SojaAnchoas
AlmendrasSemillas de sésamoQuesos fuerte (tipo parmesano)

Además de todos estos alimentos, el arroz integral es rico en triptófano.